طريقة عمل المقلوبة

اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours طريقة عمل المقلوبة

مُساهمة من طرف lula في الأحد 21 أكتوبر 2007, 02:07

المقادير:

لحم (حسب رغبتك) مقطعة لمكعبات متوسطة
2كوب أرز مسلوق (سلق متوسط)
بصلة
1باذنجان كبيرة
2حبة بطاطس متوسطة
حبة فلفل بارد كبيرة
2 فص ثوم - ملح – بهارات
2حبة طماطم متوسطة الحجم

الطريقة :

تقلى البصلة بعد تقطيعا في زيت ثم يتم اضافة اللحم عليها وتقلب جيدا ويضاف لها الملح والبهار وتقلب ثم يضاف لها كمية من الماء حتى تنضج
ثم ان رأيتيها نضجت نضج تام صفي الماء عنها ثم رصيها في قاع قدر أخر ثم أقلى كل من الباذنجان والبطاطس بعد تقطيعا لشرائح دائرية
ثم ترص نصفها في قاع القدر فوق اللحم وقطعي الفلفل البارد لحلقات ورصيها فوقها وقطعي حبة طماطم لشرائح ورصيها معها وايضا رشي فوقهم قليل من الملح والبهار والثوم المفروم وضعي نصف الارز المسلوق وساوية مع القدر ثم ضعي ماتبقى من الباذنجان والبطاطس والفلفل البارد وشرائح طماطم أخرى فوق الارز ثم ضعي ماتبقى من الأرز (أن لاحظتي ان كمية البهار والملح قليلة زيدي حسب رغبتك) وأخيرا اسكبي فوقهم قليلا من الماء ويفضل الماء الذي طبختي فيه اللحم سابقا واتركية على نار هادئة
ثم اقلبيها في صينية وبالهناء
avatar
lula
ضى القمر

عدد الرسائل : 180
تاريخ التسجيل : 16/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: طريقة عمل المقلوبة

مُساهمة من طرف omaru في الجمعة 26 أكتوبر 2007, 23:35

فتحتى نفسنا يا لولا  تسلم ايدك
avatar
omaru
Admin

عدد الرسائل : 229
العمر : 38
البلد/المدينه : مصر
تاريخ التسجيل : 25/09/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://noskom.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: طريقة عمل المقلوبة

مُساهمة من طرف الدكتورة مها في الأربعاء 31 أكتوبر 2007, 19:34

أيه الجمال دة كله؟
بجد انا نفسي اجي ادوق من ايدك اكلة حلوة
تسلم ايدك يارب

الدكتورة مها
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 322
العمر : 36
البلد/المدينه : اسكندرية
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 16/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: طريقة عمل المقلوبة

مُساهمة من طرف دودو في الأحد 11 نوفمبر 2007, 01:34

ايه الجمال ده يا لولا طول عمرك اكلك يجنن
avatar
دودو
عضو ماسى
عضو ماسى

عدد الرسائل : 347
البلد/المدينه : الأسكندرية
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 10/11/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى